Temps de cuisson : 15 mns | Nb personnes : 4 Ingrédients : 300 g de blanc de poulet ou 2 escalopes de poulet 4 gousses d’ail finement émincées 2 cuillères à soupe de graisse de canard 5 cuillères à soupe de crème fraîche 1 Saint-Félicien Etoile du Vercors...

Le Saint Félicien est un fromage crémeux au goût doux, qui ravira tous les gourmands, petits et grands. Inventé au début du XX° siècle par un crémier Lyonnais pour utiliser son lait et sa crème invendus, la recette est fortement inspirée de celle du Saint...